南门口肠旺面加盟

南门口肠旺面是一个主打贵州特色小吃肠旺面的餐饮品牌，其店内的肠旺面选用新鲜的猪血和猪大肠制作，风味正宗，汤汁鲜美，口感劲道爽滑，深受贵阳本地食客们的喜爱和欢迎，多年来好评不断，门店也是生意，客流如潮，还吸引着很多外地的食客光顾品尝。

南门口肠旺面是一个主打贵州知名小吃——肠旺面的餐饮品牌，总部位于贵阳市，品牌隶属于贵阳市蒋家餐饮管理有限公司旗下，其店内的肠旺面深受贵阳本地食客们的认可和欢迎，凭借着地道的滋味、实惠的分量以及新鲜的品质赢得了市场的无数好评，在贵阳本地加盟分店众多，行业内也具有一定的代表性，获得了多地加盟市场的青睐。

肠旺面起源于晚清时期，色香味俱佳，是选用猪大肠、猪血和面条制作，具有着血嫩、面脆、辣香和汤鲜的特点，同时辣而不燥，油而不腻，脆而不生，营养丰富，不仅深受贵州人们的喜爱，在全国也有着很高的知名度，南门口肠旺面正是还原了为地道的肠旺面风味，是贵阳本地食客们心目中物美价廉的代表品牌之一。

肠旺面中的“肠旺”同音“常旺”，寓意着吉祥和如意，南门口肠旺面店内的肠旺面有着刀削面的刀法、担担面的油润、拉面的劲道，再加上热干面的醇香，一碗经济实惠的肠旺面配料丰富，营养均衡。除了招牌的肠旺面之外，南门口肠旺面店内还有鸡肠旺粉、鸡丝豆花面、软哨面、脆哨面、辣鸡粉、大排面等也值得大家品尝哦!

南门口肠旺面是很有益的一道小吃，主要是归功于猪血，猪血有“液态肉”之称，是一种动物蛋白资源，经研究证实，由于猪血中的血浆蛋白被人的骨酸分解后，产生一种可以消毒、滑肠的分解物，这一新物质能与侵入人体内的粉尘和有害金属微粒起生化反应，后从消化道排出体外，这一发现科学地揭示了“吃猪血能去尘”的民间说法是有道理的。

南门口肠旺面不仅美味营养，成色也不错，其品相紫白黄绿相间，酥嫩鲜香，咸中具辣，汤鲜可口！高汤是关键的味道因素，煮汤的鸡必须是当天刚宰杀好的健康活鸡，加入新鲜的猪筒子骨，随后配以各种香料品调味，用文火熬制数小时，汤的色泽为乳白色，并且滚烫沸腾，温度达90℃以上，这样汤不仅鲜香可口，而且营养丰富。

民以食为天，餐饮行业就成了创业的大众，应这个大趋势，南门口肠旺面也做出了为创业者提供精湛创业技术的重大决议。南门口肠旺面以“真诚扶持创业”为己任，多年来以专业的视角为创业者们提供全面的技术指导。